修道院の食卓ーバランスよく栄養をとり意識して味わう。

中央ヨーロッパの都市と村の住民の寿命がまだ40歳くらいだったころ、 修道院の人々はすでに70歳以上の寿命に達していた事実があるらしい…??!!! しかも、 彼らは普通の人々より健康だっただけでなく、 病気に対する抵抗力もあったとは。 先日積読棚で眠りこけていた本を何気に引っ張り出し、パラパラっとめくる。 パラパラ~…
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